O Couve e Flor

Torta de Ameixa Preta

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Ingredientes

  • 250 gramas de Biscoito Maria
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar
  • 250 gramas de ameixa preta
  • 2 latas de creme de leite

Modo de Preparo

Bater na batedeira a manteiga, açúcar e gemas (passadas pela peneira) até ficar bem claro. Acrescentar os biscoitos bem quebrados e as ameixas picadas. Misture bem, acrescente o creme de leite (com soro), misture. Bata as claras em neve com pitada de sal e 2 colheres (sopa) de açúcar. Espalhe por cima. Leve à geladeira.

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